国家九部门联合发文，餐饮外卖行业迎来了一场绿色包装的数字革命，从政策层面为行业的可持续发展指明了方向。

2026年新年伊始，商务部等9部门联合出台了《关于实施绿色消费推进行动的通知》，对“十五五”时期绿色消费工作作出系统性安排。

在这份文件中，发展绿色餐饮被明确列为重点任务，督促餐饮服务企业、餐饮外卖平台落实相关法律法规要求，推广使用可降解、可重复利用的餐盒和包装袋。

01 政策引领

绿色消费推进行动围绕健全绿色消费激励机制，提出了7方面20条具体举措。政策明确要求推动绿色包装发展，引导使用环保可降解包装材料，创新包装循环利用模式。

政策还特别强调了标准建设的重要性。市场监管总局认证监督管理司司长姚雷介绍，已发布绿色产品评价标准40项，能效、水效标准66项。

在国际标准化领域，中国也发挥着日益重要的作用，已在国际标准化组织提出绿色消费相关提案217项，牵头制修订标准178项。

02 行业响应

政策指引下，市场监管总局正在纵深推进制止餐饮浪费，并明确鼓励互联网平台企业上线“绿色餐饮”服务标识。

2024年10月，美团青山计划、中国包装联合会、中华环境保护基金会等共同推出了“行业首个餐饮外卖绿色包装信息化平台”。

该平台集中展示餐饮外卖绿色包装推荐产品并支持绿色包装招采信息发布，旨在搭建餐饮商户与绿色包装企业之间的信息交流平台。

截至目前，平台已汇聚83家优质餐饮外卖包装企业的107件环保产品，涵盖纸浆模塑餐盒、透明聚丙烯塑料餐盒、聚乳酸生物降解塑料餐盒、纸袋、纸吸管等多种环保包装材料。

03 数字赋能

绿色包装数字化平台上线是行业向绿色转型的重要一步。平台解决了餐饮企业和绿色包装企业之间的信息不对称问题，“让绿色包装的选择和采购变得更加便捷高效”。

该平台发布的《餐饮外卖绿色包装解决方案（第二阶段）》特别针对中餐特点进行了优化，涵盖了炒饭、汤面、炒菜、意面、披萨等六大菜品品类，基于各品类餐品特性进行绿色包装方案推荐。

值得关注的是，该方案为高温油类餐品找到了性能匹配的绿色包装，帮助商家了解政策标准及绿色包装原则和行动方向，综合衡量“性能、外观、价格、环保”四大维度。

04 绿色消费生态

政策不仅关注生产端的绿色转型，也重视消费端的绿色行为培育。《通知》提出普及绿色消费理念，倡导消费者“绿色出行，自带水杯、布袋、洗漱用品”，选购包装简约的低碳产品。

特别值得注意的是，政策鼓励消费者点外卖时勾选“无需餐具”，减少使用一次性餐具。这一举措直接减少了外卖带来的塑料污染。

绿色消费积分制度也是政策创新的亮点。通知鼓励有关行业协会探索建立“线上线下通兑通用的绿色消费积分体系”，明确认定标准、结算规则与管理规范。

通过积分激励，可以鼓励消费者养成绿色消费习惯，形成良性循环。政策还鼓励公交、场馆等公共服务主体对绿色消费积分用户给予便利或优惠。

05 挑战与展望

随着绿色包装数字化平台的发展，餐饮外卖行业绿色转型迎来了新机遇。但同时也面临着标准不一、成本较高、消费者认知不足等多重挑战。

中国正在积极推动国内国际标准衔接，修订发布《采用国际标准管理办法》，将国际标准转化时间缩短了近半年。这将有助于中国绿色包装标准与国际接轨。

未来，随着绿色消费推进行动的深入实施，绿色包装数字化平台将发挥更大作用，为餐饮外卖行业提供可回收、可降解或可重复使用的包装解决方案。

“清晨的上海街角，一位外卖骑手正将餐品放入电动车保温箱中。他配送的餐盒在阳光下泛着不同于传统塑料的光泽——那是一家接入绿色包装数字化平台的餐厅使用的可降解餐盒。

在城市的另一端，连锁餐饮企业的采购经理正在浏览绿色包装数字化平台，寻找适合高温炒菜的环保餐盒。‘性能和价格都合适，还能获得平台的流量扶持’，她满意地提交了订单。

与此同时，平台工程师正调试着新上线的‘绿色餐饮’服务标识功能，这一功能将在用户点餐时直观展示商家的环保实践。

消费端的变化也在悄然发生，越来越多年轻人点外卖时会主动勾选‘无需餐具’选项。”

 

 

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