全球食品安全倡议（GFSI）成立于2000年，是在没有全球标准的情况下，针对全球对食品安全的关注而创建的。该组织的使命是解决食品安全系统的持续改进，包括供应链的所有关键组成部分，包括食品包装。

当然，包装是将食品安全交付给消费者的一个组成部分。历史上被认为是一种食品添加剂，包装曾经被要求遵守美国食品和药物管理局（FDA）法规的适当参考部分。最近，几个关键问题，如双酚A，已经出现，影响生产的包装设计的食品产品。随着全球对食品安全的高度关注，食品包装的设计和制造已经成为供应链中的一个重要因素。

GFSI不建立标准，而是一个基准组织，已经认可了几个食品安全管理方案。食品包装制造商依靠GFSI认可的第三方审核计划，该计划利用当前的良好生产规范和先决程序来获得认证。所谓实现GFSI认可认证的路线图被称为危害分析和关键控制点（HACCP）。HACCP被FDA定义为一种管理体系，通过分析和控制从原材料生产、采购和处理到成品制造、分销和消费的生物、物理和化学危害来解决食品安全问题。这包括食品包装和成分的制造商。

2011年《食品安全现代化法案》（FSMA）是针对食品供应链中发生的几起严重食物中毒或掺假事件而颁布的。2013年，美国疾病控制与预防中心（CDC）估计，每年约有4800万人患病，12.8万人住院，300多人死于食源性疾病。FSMA为监管机构提供了工具，以防止供应链中的食品污染，而不是对其做出反应。

随着安全管理意识的提高，许多北美零售商和食品加工商越来越多地要求其供应商提供食品安全管理认证，GFSI认证也可能是必需的。一旦HACCP、前提程序和管理系统到位，包装或组件制造商就可以为GFSI基准方案之一的第三方审核做好准备。认证将允许包装制造商满足其客户对食品安全管理符合性的要求。获得此认证允许包装制造商向其客户保证其符合包装食品安全的关键要求。