用户登录热点新闻 |
||
莫迪维克FreshSAFE包装技术,让新鲜美味更持久新闻来源: 发布时间:2020-06-11 09:51:00 从生产、加工、包装、装卸、储藏、运输到最后终端销售的任一环节中,产品受损都可能会影响到其品质——可以说,优质的包装对于产品,尤其是新鲜果蔬保护至关重要。 根据一项弗劳恩霍夫研究所与波恩大学的合作研究显示:仅在运输这一环节,就约有4.2%的盒装果蔬会在物流链中受损。 与肉制品、海鲜水产品、烘焙制品不同,不同储藏条件、包装形式等都会在较大程度上影响到果蔬的保鲜及储藏。 新鲜果蔬经采摘后,仍为生命体。果实组织中仍进行着活跃的新陈代谢,经加工后的果蔬品质更易发生变化。 通常来说,可通过如下方式有效延长新鲜果蔬的保鲜期: 1. 冷藏 2. 改善加工区域的卫生条件 3. 切割果蔬时,避免破坏其纤维组织 4. 调整均衡气调包装薄膜的透气性 5. 可适当增加包装内部的保护性气体 延长新鲜果蔬的保鲜期并非易事。果蔬在呼吸过程中,会不断消耗自身水分,并产生乙烯等具有催熟作用的气体。慢慢地,产品将失去原有的营养价值和风味,在微生物的作用下渐渐腐烂。因此,保鲜技术是关键。 为什么我们需要新鲜果蔬保鲜技术? 新鲜水果在生产、加工、包装、装卸、储藏和运输等过程中极易发生品质的变化。新鲜果蔬保鲜技术能更大程度上保留其原有的营养成分、减少食物浪费及损耗。 FreshSAFE, 让新鲜美味更持久 针对果蔬生产加工商,我们推荐专业的果蔬保鲜期延长包装方案:莫迪维克FreshSAFE。 FreshSAFE是通过优化产品包装来达到延长新鲜果蔬保鲜期的新型包装理念。 莫迪维克可根据客户的不同产品,从包装设备、薄膜到包装内气体等环节,量身定制一体化的包装解决方案。在更大限度地保护产品的同时,尽可能延长产品保鲜期。
FreshSAFE技术优势 莫迪维克FreshSAFE包装技术, 让新鲜美味更持久。其主要技术优势如下: 1. 保持品质与新鲜度 包装设备可配有微穿孔装置,进行在线穿孔;可根据不同产品的呼吸率,快速灵活调整透气孔大小和数量 2. 更长保鲜期、更少浪费 优化包装内部气体环境;延缓产品腐败变质速度;抑制微生物生长 3. 成本可降低至50% 采用标准薄膜,适用于多种产品包装,成本更低;仅在必要时添加保护性气体
|
||