近日，伊利旗下冰淇淋品牌“须尽欢”重磅推出具有“碳中和”认证的“碳中和冰淇淋”——须尽欢人间悦桃冰淇淋。值得一提的是，这也是中国首款“碳中和冰淇淋”。

“零碳产区”、“零碳工厂”作为建设目标在业内多次被提起，而推动乳业碳中和相关标准、规范和机制建设，建立健全乳业碳排放标准体系建设，形成完整的“零碳”理念和“零碳”发展模式，是时代赋予企业的挑战。

乳业在“碳中和”方面面临着巨大的挑战。从牧场、奶源、生产、品控、包装生产线再到自动化系统，工厂的每一个环节都离不开供配电体系的支持与能源消耗，产生碳排放。

作为乳业重要的分支，冰淇淋在“碳中和”方面也需要贡献重要的一环。

冰淇淋包装能减少52g碳排放

伊利的须尽欢重磅官宣推出中国首款“碳中和冰淇淋”——须尽欢人间悦桃冰淇淋，是其在“碳中和”领域的一次有效实践。据其官方公布，每一箱须尽欢碳中和冰淇淋约中和9.7kg的二氧化碳，每回收一个须尽欢冰淇淋包装能减少52g碳排放。

须尽欢的产品包装采用可回收物质的同时，技术上通过研究先进生产工艺设备、能源利用技术等手段保证工厂节能低碳生产，实现了整体生产过程中的相对零碳排放。

公开资料显示，须尽欢推出的首款“碳中和冰淇淋”，获得了全球知名国际检验认证集团——必维集团（BureauVeritas）颁发的碳中和核查声明，产品实现了温室气体的相对“零排放”，实现了全生命周期的碳中和。