懒人菜、预制菜、即食菜等以方便快捷成为疫情下最热的风口之一。尤其是疫情防控形势最严峻时，大家要静默居家，致使家庭用餐频率增加，预制菜逐渐成为一二线城市消费者的选择。原来大家外出游玩时，更多的是吃面包、火腿肠、或者是自热米饭。这两年疫情反复，大家去不了太远的地方，纷纷选择在城市周边露营。

对于防疫人员来说后勤保障和病毒防护工作不可忽视，其中一个重要的点就是餐食供应问题，既要考虑饭菜本身的质量和可口性，更重要的是要满足非常时期食品安全性、病菌防护性的问题，疫区物流配送的便捷性问题，餐食生产和包装的效率问题，还要考虑病区餐食垃圾量剧增后的消毒和处置问题，要有周全的解决方案。此外疫情因素导致的餐饮越来越转向餐饮外卖、生鲜外卖、外带用餐来说也是存在这个问题，所以铝箔餐盒随着这一情况走进了人们的视野。

现在，铝箔餐盒包装的预制菜成为一个很好的选择。

铝箔餐盒包装的预制菜产品，适合户外明火加热，既方便、卫生，又美味、营养。预制菜出现在露营场景，无疑让露营者有了更多选择，能够让菜品更丰富、更营养，而且更有仪式感。目前，很多厂家尝试打造符合露营需求的预制菜铝箔盒包装产品。很多商家认为适合露营的预热菜，在产品属性方面，一定是那种想吃又不会做的产品；在包装属性方面，可以直接在便携卡式炉或者烧烤架上加热，所以预制菜铝箔包装盒是最合适不过的选择了。

1、铝箔餐盒

铝箔餐盒的厚度一般在0.03mm~0.20mm之间，可分为有皱和无皱两种。也可分为一次性和重复使用两种。国内常常叫锡纸餐盒，实际上它是3系或8系为铝锭原材料，经过冷轧或热轧成厚度均匀，表面光滑，无针孔，无粉尘颗粒，无异味的铝箔母卷，经过专用设备和模具一次性全自动冷冲压成形的生产工艺。

其实不仅是在疫情下，早在此前限塑令及相关政策出现后，铝箔餐盒就已经慢慢形成一种趋势，需求量正在逐步的扩大，在未来，铝箔餐具或将会在一次性餐具市场扮演着重要角色。

大家是否有注意到这样一个情况，几年前到餐饮店或饭店吃饭的时候，一整套的餐具基本都是陶瓷和玻璃的，而最近两年却悄悄换成了塑料的。但是随着国家限塑令的出台，加之塑料的不易回收，对环境的污染，堂食餐具，外卖包装的普及这逐渐成为了众多餐饮店老板的痛点，而铝箔餐盒凭借自身特性解决了众多餐饮店老板的大问题。

和其他材质的餐盒相比，它具有材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特性，可以较好地保持食物的保鲜度和水分。而铝箔餐盒因其可回收再利用、符合国家食品容器卫生标准等特性成餐饮店的新选择。

而在原料方面作为世界第一大原铝及铝箔生产国,我国铝箔产量、消费量连续多年稳居第一。其中,2021年铝箔出口额占中国铝产品出口额的14.8%。铝箔行业现已具备较高的制造水平、质量水平和开发能力,也可以充分满足国内各种消费市场不断增长的需求。尤其近年新冠疫情肆虐,铝箔作为容器和餐盒的优势进一步凸显。在经历了国内新型冠状病毒疫情防控的关键时刻,在确保食品安全和公共卫生健康的特殊时期,铝箔产量超过400万吨，完全可以承担起铝箔餐盒原材料的需求。

总的来说,铝箔产品适合中国国情,完全可以进入餐饮外卖、配送、预包装食品业,不仅在疫情当下符合现实情况使用，未来也可以进入家庭使用,可以大量替代塑料、纸质餐盒。可以说,使用铝箔餐盒和容器不仅是解决当前公共卫生和食品安全的一个重要选项,也是推广绿色消费方式,保护食品安全、节约食品,践行可持续发展理念的重要选择。

2、食品包装袋国标都有哪些检测标准？

预制菜包装在力学机械性能、透气透水性能、耐蒸煮性能等方面都具有较高的要求。通过对预制菜包装进行测试，可帮助客户确认包装材料的性能，选择合适的包装以保障预制菜产品的质量。

GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准

GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

GB/T 41168-2021 食品包装用塑料与铝箔蒸煮复合膜、袋

GB/T 41169-2021 食品包装用纸铝塑复合膜、袋

GB/T 41220-2021 食品包装用复合塑料盖膜

除以上国标标准以外，例如海外热门地区的标准有：美国食品级FDA测试、德国LFGB食品级认证、韩国KFDA食品级、法国食品级DGCCRF等标准。

3、铝箔纸应用场景

铝箔纸的用途十分广泛，如航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。我国铝箔产品中，生产规模最大的是包装铝箔产品，近乎占到总产量的50%。当今，包装铝箔由于其诸多的优点特性如易回收、绿色环保、耐水、耐高温等，逐渐受到商家和消费者的重视，铝箔消费占据了铝箔总消费的37%，预计在未来，随着应用场景的扩大，包装铝箔仍有巨大的发展空间。

医药包装

去过药店买药的人应该都知道，不仅仅是西药，除了需要熬制的中药以外，许多中成药也是用的泡罩包装。泡罩包装主要是由聚氯乙烯片（PVC）和0.02mm厚的铝箔制成，比起传统的纸袋、玻璃瓶等包装，泡罩包装具有防潮、携带方便、安全卫生等优点。2002年中国医药包装市场产值约18亿美元，年均增长率超过10%。另一个重要的铝箔市场是铝塑易撕膜（SP）生产，目前国内有1千多条这类生产线，铝箔需求量3000吨/年。另外药膏包装用铝塑复合软管，水剂、针剂包装用铝塑复合瓶盖也是铝箔消费的两个潜在市场，目前铝箔总需求量1000吨以上。

食品软包装

除去开头提到的烧烤方面的应用，还有食品软包装上的应用。最常见的就是糖果和巧克力，剥开最外面的糖纸，里面一般还包裹着一层铝箔纸，这也是为了卫生和防止融化。“懒人”必备的方便面、地方特产等方便食品，其包装也有铝箔纸的身影。还有奶粉，采用的多半是铝塑复合包装。液态奶和果汁等，主要采用铝箔纸盒包装。因为我国地域差异大，奶产品的产销区域分布不均，给铝箔无菌包装提供了广阔的市场。除此以外，走亲访友中常送的咖啡、茶叶等，相当一部分都采用的铝塑复合包装。

随着社会发展，人们对包装的要求越来越高，在各种新型包装材料中，铝箔材料具有独特的优势。根据中国有色金属加工工业协会发布数据，2019年我国铝箔总产量为400万吨，其中占比最大的是包装用铝箔，占比高达50%，为200万吨；同年我国包装铝箔消费量约为103万吨，占铝箔总消费量约37%。

尽管如此，我国包装铝箔消费占比与发达国家的60-70%相比，还有一定的差距。在快餐及快速消费食品市场呈现快速增长的情况下，包装铝箔还具有很大的市场潜力。