由于全国疫情仍形势严峻，主办方上海博华展览经与相关部门多方沟通，综合研判疫情态势，最终决定：原定于2022年10月14-17日，在国家会展中心(上海)举办的第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会，将调整至2022年11月8-10日在上海新国际博览中心，与第二十六届FHC上海环球食品展同期举办。

对于由此带来的不便，我们表示深深的歉意！感谢参展商、观众和业界同仁一直以来对本展的大力支持和积极配合！让我们一起携手同行，共克时艰，迎接未来！上海博华作为本展的主办方将继续全力为此做好准备，继续为您提供诚垫、专业的服务。         

超大的规模、优质的展商，海量的展品，这些都只是HOTELEX上海展与FHC上海环球食品展同期举办所呈现精彩的一部分，为推动行业发展，进一步提升专业观众观展体验和展商的参展溢出效应，我们精心筹备了更多。

2022年，在两大展会双方优势资源结合后，今年在展会现场将聚集餐饮酒店、食品饮料行业的超30项国际赛事活动和高峰论坛。

涉及甜品、烘焙、咖啡、饮品、团餐、巧克力等多条赛道的行业盛事将在此举办。如2023世界咖啡拉花艺术大赛上海分赛区、第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分区赛、第四届全国团餐比赛、第九届世界面包大赛中国队选拔赛华东分区赛等一系列多样化的国际级赛事将赋予展会更为精彩多元的展示层次。（具体赛事情况以现场安排为准）

除此之外，今年已迈入第24个年头的FHC中国国际烹饪艺术比赛将继续开办。该项赛事由上海博华国际展览有限公司主办，获得了世界厨师联合会（World Association of Chefs’Societies）A 级国际赛事官方认证，且是国内唯一一个获得该项认证的国际级赛事，通过赛事组委会成员的通力指导，并得到了业内人士和社会各界的大力支持和关注。