—— 了解历史演进和前沿趋势

从1769年瓦特发明蒸汽机，到如今的智慧工厂，工业发展历经了手工业、蒸汽机动力、电气化、电子化、数字化、智能化时代的若干重大变革，食品加工工业也经历了翻天覆地的变化。

这条时间长廊将回顾食品加工的过去。并且在场企业将使用智能化设备、展墙共同展示当下加工包装流水线的现状，同时也带来他们的新设备、前沿技术和解决方案。食品加工的过去、现在、将来都会在这条长廊中交汇，通过虚拟动画展示与实物设备相结合，线上线下联动，将会为现场观众带来一场别开生面的科普之旅。

在智能制造时代，信息技术向制造业全面嵌入，逐渐打破了传统的生产流程、生产模式和管理方式。生产制造活动的发起点已不再是制造企业，而是最终用户，整个价值链由过去企业推动模式转变为用户拉动模式。

智慧湾的个性化产品定制体验区将是一个线上线下结合、满足个性化定制、以消费者体验为中心、突破传统实体店模式的新型自动贩售体验区。

—— 嘉宾与观众面对面交流

主办方与智慧工厂研究院联合众多合作伙伴一起，邀请国内外的行业专家及具丰富行业经验的产品、技术专家举办多场主题活动，阐述智慧工厂核心理念、介绍智慧工厂的核心技术和支撑标准、分享食品加工与包装机械领域的智慧工厂实践。