欧盟现在要立法禁止铝制咖啡胶囊

诸如雀巢公司这样的制造商希望与计划中的欧盟法律草案作斗争，因为该草案将有效禁止铝制咖啡胶囊。

据《新苏黎世报》报道，这项禁令的提出 "基本上没有引起公众的注意"，但它涉及欧盟关于包装和包装废弃物的新法规。这希望包装只有在可生物降解或可堆肥的情况下才被允许流通。这将直接影响到咖啡胶囊的制造商，这些胶囊大多由铝或塑料制成。只有Migros公司的球形Coffee-B胶囊（根据制造商的说法，它是完全可以在花园里堆肥的）和雀巢公司计划的可堆肥纸质胶囊将被放过。

这对市场的影响将是相当大的。毕竟，在瑞士，每年人均喝1100杯咖啡，在德国则多达1300杯。而在德国和奥地利，30%到40%的家庭都配备了实用的胶囊机。瑞士的情况可能与此类似，如果铝制胶囊在欧盟被禁止，瑞士可能也会效仿--或者可能被停止生产。

根据最近的研究，铝制胶囊在能量方面不必躲在其他类型的制剂后面。恰恰相反：根据2017年专业刊物《工业生态学杂志》的一项重要比较，它们甚至是制备咖啡的最环保的选择。而在魁北克大学研究人员的一篇全新论文中，作者得出结论，总的来说从咖啡豆的播种到杯子，过滤咖啡或咖啡机的能量平衡比胶囊更差。

原因是：除了种植和运输之外，一杯咖啡造成的生态足迹或最高能源需求的最重要因素是咖啡的制备和使用数量。而在这方面，Nespresso & Co.做得相对较好，因为他们只使用必要数量的咖啡粉，并且只加热一杯所需数量的水。早在2019年，环境咨询公司Quantis的一项研究就表示，胶囊咖啡优于全自动机器，甚至是浓缩咖啡壶。这项调查是由雀巢公司支付的，但已经经过独立验证。