PFAS 是一类含氟化合物，因其不易与其他物质发生反应，具有防水、防油、耐热和耐化学腐蚀等优异特性，部分 PFAS 被用于炊具、食品包装和食品加工设备。因 PFAS 在人体内的半衰期很长，也被称为“永久性化学物质”，接触某些类型的 PFAS 已被证明与严重的健康影响相关。当地时间 2 月 28 日，美国食品和药品管理局（FDA）宣布，美国将不再销售含全氟和多氟烷基物质（PFAS）的防油脂材料作为食品包装。这意味着通过食品包装 （如快餐包装、微波爆米花袋、外卖纸盒和宠物食品袋等）摄入 PFAS 的主要来源将被消除。据 medical express 网站消息，预计需要一年多的时间，市场上已经售出的含 PFAS 的食品包装供应才会用尽。