现代家庭可以说是已经到了离不开保鲜膜的时代了，使用食品保鲜膜进行包装也成为了非常普遍的现象。人们对于食后余下的食品也已经习惯于用保鲜膜进行包装，这种用手就可以非常简单进行包装的材料，也受到大家的欢迎。这种只有10μm左右的非常薄的材料，具有黏性、韧性的特点，也可以很简单地进行重复覆盖，并增加其牢度。

从外表很难区别出保鲜膜与普通塑料的不同，其实保鲜膜还具有4 种特殊种类：一种是PVDC 的材料，这种材料对于空气、水蒸气、味道方面具有很强的遮断功能，同时又具有耐热性，因此，它在使用微波炉等加工食品时也发挥了重要作用；第二种是PMP的材料，这种保鲜膜的特点是对空气和味道的遮断不是很强，也可以说是具有透气作用，但其耐热性却很强，因此也是微波炉中加热时所使用的材料；另外两种的材料为LDPE和PVC, 这两种材料相对比较便宜，也容易加工生产，是被广泛使用的保鲜膜材料。

在超市中人们用来包装肉或者鱼、蔬菜的保鲜膜就是以LDPE和PVC材料的保鲜膜为主，作为店内使用的保鲜膜，一般会比家庭使用的厚一点，通常为15μm左右。这种厚度的保鲜膜比较牢固，又具有伸展性，其黏性更强，当遇到热度时就会收缩，非常适合于超市中使用。从目前来看无论家庭还是社会，对于保鲜膜的需求都很明显。